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台中經典餐廳‧園日本料理
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名人帶路.料亭品味
「SONO-morimoto園日本料理」是台中具高知名度的經典餐廳,以二十餘年正統精緻料理手法自許,希冀達到日本京都「料亭」的完美。許多國內外名人到台中來,都指名到SONO用餐,包含:魏德聖導演、田中千繪小姐、國際大導演吳宇森、奧斯卡音樂獎得主譚盾、香港食神梁文韜等名人;到SONO用餐,常有機會與名人相遇喔!為了讓老饕顧客能品嚐物超所值的料理,SONO特別推出名人喜歡的套餐,精緻豐盛,經典美食饗宴。
主廚推薦套餐1480~2680元
主廚依每日食材變化出不同套餐,從前菜、沙拉、生魚片、主菜、壽司到湯品,每一道都屬精緻上乘之作。想嚐嚐沒有菜單的日本料理,主廚套餐即是最佳選擇。
綜合生魚片
日本料理以精緻聞名,SONO更以京都料亭品味自許,因此在料理創作上極盡巧思,比如:山藥明太子串燒、比目魚炸蝦壽司、鮮干貝優格沙拉等,透著高超手藝與時代創意。
深海圓鱈西京燒
以醬油、酒粕、黃檸檬醃製的深海圓鱈,不似味噌鱈魚的濃鹹風味,烤過後,口感更加軟嫩,而且鱈魚油脂多,魚皮膠質豐富,層次分明,嚐起來清爽甘醇。
明蝦蒜味蒸
炸過的蒜末加上主廚特調魚露,所蒸出來的明蝦是那麼樣的鮮甜,紮實又彈牙的蝦肉,因為蒜茸的襯托,更顯得鮮美,口味偏重,卻不膩口。
迎賓大聽 品味知性建築之美
一棟充滿了人性空間與自信的建築,靜靜地座在古老的貴族區裡。冥思中的山水傳奇,生命了給生活廣闊的大地。陽光下的那一點真,生活給了生命知性的日子。
日本和室 古樸典雅的空間
一窗一景的優雅舒適廂房,空間與窗外景致一氣呵成。其中古樸黑色鑲金邊的桌子,懷舊濃郁,空間大小隨人數差異大小各不相同。
SONO園日本料理
~台中經典餐廳.高級日本料理.日本京都『料亭』品味~
【營業時間】午餐11:30~14:00 晚餐17:30~21:30
【網友優惠】凡大台灣旅遊網網友持優惠券來店消費,即享95折優待!(網頁右上方可列印優惠券)
【美食推薦】
◎開胃前菜
.日式海鮮捲 200元
.山藥細麵 250元
.上等鮮牛肉 460元
◎綜合生魚片 680元
◎壽司、手捲
.北海道鮭魚卵手捲 200元
.綜合握壽司 480元
.軟殼蟹壽司 320元
◎季節性煮物 180元
◎蒸煮料理
.明蝦素燒 380元
.北海道干貝山椒燒 230元
.日本清甘下巴鹽燒 時價
◎明蝦天婦羅 240元
◎特選牛肉壽喜燒 2300元/2~4人份
◎海鮮石狩鍋 1500元/2~4人份
◎牛肉薑片酒蒸 660元/2人份
◎明星套餐 680元
◎名人喜歡の料理
.田中千繪小姐8A套餐 1280元
.魏德聖導演8B套餐 1680元
.吳宇森導演套餐 3080元
※價位以現場公佈為準,菜色若有異動,以現場供應為準
【交通指南】
.國道一號中港交流道下→接中港路往市區方向→民權路右轉約200公尺,229巷口有指示招牌(詳見地圖)
.衛星座標定位 N 24.148962 E 120.668073
.備有專屬停車場
本頁網址:
http://0423022024.tw.tranews.com/
營業電話:
04-23022024
傳真號碼:
04-23027921
營業地址:
台中市西區民權路229巷19號
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緯度:24.148962
經度:120.668073
優良店家:
台中經典餐廳‧園日本料理
2010/04/14
企劃報導:
大台灣旅遊網
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